ブランド地鶏　みやざき地頭鶏しゅうまい　和風点心 鶏鳴®
KEIMEI - Savory Chicken Stars
新鮮なブランド地鶏を使った餡に、もち米とたっぷりの十穀米をまとわせふんわりと蒸しあげた、香り高く滋味深い味です。


KEIMEI is the crowing cock, proud and full of confidence that you’ll love this tasty and healthy snack made from select Japanese free-range chicken, the finest rice, and traditional pickles!

【美味しい食べ方】
１．そのまま
　お寿司も冷凍する日本の次世代技術プロトン瞬間凍結機を使用。　解凍するだけで、いつでもどこでも召し上がって頂けます。また、お好みでポン酢などつけて頂いても美味しく召し上がって頂けます
２．温めて
　鶏鳴が凍ったまま、袋に切り目を入れて1個につき電子レンジ500Ｗで40〜50秒。加熱が足りない場合は10秒づつ再加熱。蒸す場合は解凍後をおすすめします。

[How to Prepare]
・Keimei can be heated in a microwave for 40 to 50 seconds,
steamed or placed on the counter to thaw.
・Keimei is delicious plain or with your favorite sauce.


鶏鳴由来 天岩戸開きより
日本神話によれば天照大神が天岩戸にお隠れになられた際に、神々は岩の前で太陽の神を呼ぶ力を持つ鶏を鳴かせ舞を踊り岩戸をお開けになられたと言われております。
開運の意味もある鶏鳴。このめでたき古事にちなんで心を込めて謹製いたしました鶏鳴は、宮崎初の鶏しゅうまいとして大変好評頂いております。お祝いや晴れの日に召し上がって頂ければ幸いです。

Story of Keimei According to a Japanese myth, when the Sun Goddess Amaterasu Omikami shut herself in Amano Iwato (Cave of heaven) behind a tremendous rock door, other gods danced in front of the cave with a crowing rooster to entice her from the cave to bring light back to the world. From this myth, the crowing rooster, or Keimei in Japanese, has come to symbolize the beginning of better fortune.

Keimei was born of my desire to help you celebrate special occasions.


[原材料の説明]
・みやざき地頭鶏
・宮崎産のたくあん...乳酸発酵食品
・九州産十穀米

[Ingredients]
・Free-range chicken from Miyazaki, Japan
・Daikon radish pickles (fermented) from Miyazaki, Japan
・Jukkokumai (10 cereal + rice mix) from the Kyushu Region, Japan


【受賞歴】
新鮮なブランド地鶏を使った餡に、もち米とたっぷりの十穀米をまとわせふんわりと蒸しあげた香り高く滋味深いもち米鶏しゅうまいです。

【商品名】
和風点心 鶏鳴®　12個入り
KEIMEI - Savory Chicken Stars

【美味しい食べ方】
１．そのまま
　お寿司も冷凍する日本の次世代技術プロトン瞬間凍結機を使用。　解凍するだけで、いつでもどこでも召し上がって頂けます。また、お好みでポン酢などつけて頂いても美味しく召し上がって頂けます。

２．温めて
　鶏鳴が凍ったまま、袋に切り目を入れて1個につき電子レンジ500Ｗで40〜50秒。加熱が足りない場合は10秒づつ再加熱。蒸して頂くともち米がふっくら水分を含んでより美味しくなります。

[主な原材料の説明]
・みやざき地頭鶏100％
・宮崎産のたくあん...乳酸発酵食品
・九州産十穀米

【受賞歴】
2020.12　BRUTUSしゅうまいの部準グランプリ
2018年3月経済産業省クールジャパンプロジェクト
The Wonder 500 にて和風点心 鶏鳴®が日本が
誇るべき優れた地方産品『ふるさと名物』として 認定を受けました。

にっぽんの宝物 世界大会 inシンガポール2017　準グランプリ
にっぽんの宝物 JAPAN大会2017 調理部門　グランプリ
にっぽんの宝物 宮崎大会2017 グランプリ

【メディア】
2022.08　大人の週末掲載
2020.12　BRUTUSしゅうまいの部掲載
2019.01　JAPAN NEWS 掲載
2018.10　ANA宮崎じまんキャンペーン商品抜擢
2018.12　日経トレンディ2019掲載
2018.08　週刊現代スペシャル 掲載
2018.03 　The Wonder 500 認定
2017.12　日本金融通信社ニッキン 掲載
2017.11　テレビ宮崎UMK　ニュース放送
2017.11　宮崎のまとめサイト 掲載
2017.11　GINZA SIX大食堂　期間特別メニュー
2017.10　宮崎日日新聞　掲載
2017.09　テレビ宮崎UMK　ニュース放送
2017.09　宮崎日日新聞　掲載
2017.05　宮崎日日新聞　掲載
2017.01　MRT宮崎放送　ニュース放送
2016.10　宮崎日日新聞　掲載


【食品表示】
鶏肉（宮崎県）、玉ねぎ（国産）、沢庵（宮崎県）、もち米（九州産）、十穀米（押し麦、発芽玄米、もち玄米、黒米、赤米、緑米、うるちあわ、もちきび、もちあわ、はと麦 ）（九州産）、卵、生パン粉、米麹（宮崎県）、食塩（宮崎県）／トレハロース、イースト、pH調整剤、（一部に鶏肉、小麦、大豆を含む）

【栄養成分表示１００ｇ当たり】
熱量150kcal たんぱく質9.3ｇ 脂質2.6ｇ 炭水化物22.4ｇ　食塩相当量0.9ｇ
宮崎県JA食品開発研究所試分析



鶏鳴(けいめい)は,株式会社大将の商標登録です
商標登録第5939151号『　鶏鳴　』
役務の区分
第２９類　・　第３０類　食品名
第４３類　飲食物の提供（店名）


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